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Rassembler les différents métiers de la restauration

Rassembler les différents métiers de la restauration

Datameal fait communiquer en temps réel les différents secteurs de la restauration. Les informations critiques circulent sans frein. Datameal permet la dématérialisation des échanges.

Big Data, anticipation des consommations futures

Datameal enregistre, croise toutes les informations liées à l’activité de restauration pour permettre les meilleures prises de décision et la satisfaction du client.

Un engagement maîtrisé

Datameal facilite la maîtrise tant nutritionnelle et technique que financière des menus. Vos convives ont accès au meilleur de votre savoir-faire au meilleur prix.

Une optimisation des ressources et moyens de production

Datameal permet des gains de temps et réalise des économies avérées par une maîtrise des coûts et des flux d’information, depuis la négociation des denrées jusqu’à la fabrication et livraison des repas sur les restaurants ou chez les convives.

Une facilité d’utilisation éprouvée

Datameal permet la personnalisation de vos différents postes de travail pour vous rendre plus performant et efficace dans vos travaux au quotidien.

La cuisine 2.0

Datameal facilite la communication de façon ciblée et efficace avec vos établissements. Datameal offre aux convives la possibilité de consulter, d’enrichir et d’accéder à l’information en ligne.

Présentation Références Nous contacter Actualités

Fonctionnalités-clés

  • Maîtrise des coûts menus
  • Pilotage des chaînes de self
  • Fiche technique détaillée
  • Gestion des stocks et des achats
  • Pilotage productions
  • Gestion étiquetage INCO
  • Maîtrise des expéditions clients
  • Définition commerciale des conditionnements
  • Gestion de la logistique d’expédition
  • Optimisation des tournées
  • Informations aux convives
  • HACCP & Traçabilité
  • Business Intelligence

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Gestion de Production

Datameal donne avec sa Gestion de Production tous les outils nécessaires au pilotage des cuisines, depuis la conception des menus en passant par le pilotage des productions, la gestion des stocks et des achats. Datameal donne tous les indicateurs nécessaires à la gestion de l'activité du site.

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Portage à Domicile

Datameal Portage à Domicile relève le défi de prendre en compte l’individu dans un contexte de gestion de collectivité. Le meilleur de la gestion de repas individuelle associé aux outils experts de la GPAO permettent d’assurer un service optimal.

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Datameal Portail

Datameal Portail est le centre d'information ouvert pour vos clients sur votre prestation. Les menus y sont accessibles avec toutes les informations sur les recettes, leurs composants, les allergènes. Vos clients y déposent leurs commandes et leur notation.

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