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La gestion des repas à la une
07/03/2022
Webinar | Bonnes pratiques autour de la loi EGalim
Igor Angeli, directeur de la restauration au sein de la cuisine centrale de l’agglomération du Muretain se propose de vous livrer toutes ses « recettes », autour des projets qu’il a menés pour répondre aux « contraintes » de la loi EGalim.
Parmi ceux-ci :
- le remplacement du plastique par des bacs inox
- les approvisionnements locaux
- les réponses aux enjeux de la loi Climat & Résilience
Quand ?
Le 24 mars 2022, de 14h00 à 15h00
Comment ?
Webinar gratuit et accessible uniquement sur inscription. Pour cela, nous vous invitons à remplir le formulaire disponible ici.
Le lien de participation vous sera adressé la veille de l’événement !
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