GHT : et si réussite rimait avec restauration ?
Pour rappel, les Groupements Hospitaliers de Territoire (GHT) ont été annoncés dans le cadre de la loi santé promulguée il y a 4 ans déjà. De (…)
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Suppression du plastique, informations sur le gaspillage alimentaire, labels de qualité, circuits courts… La loi EGAlim a mis en exergue la nécessite d’investir réellement les questions (…)
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Qui fait quoi, comment, quand ? La loi egalim nous propulse dans les méandres d’obligations légales, environnementales et sociétales et il faut avouer que son appropriation (…)
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