Retour d'expérience

Comment la cuisine centrale de Bordeaux-Mérignac assure la production de ses repas avec une traçabilité sans faille ?

Retour sur le plein usage des solutions Datameal pour accompagner chacune des étapes de production des repas de la cuisine centrale

Télécharger le témoignage du SIVU Bordeaux-Mérignac

  • Les besoins

    Disposer d’une solution métier dédiée pour gérer l’intégralité de la chaîne logistique autour de la production de repas

    Assurer la traçabilité des produits tout au long de la chaîne de production des repas

    Garantir la livraison des repas en temps et en heure

    Automatiser des tâches courantes / processus

  • Les bénéfices

    Gains de temps

    Satisfaction des concitoyens des municipalités couvertes par le SIVU

    Couverture fonctionnelle pour l'ensemble des services intervenant sur la chaîne

    Évolution de la solution en fonction des besoins et attentes terrain

Lire le témoignage dans son intégralité

Découvrez toutes les composantes de ce projet en téléchargeant notre fiche témoignage !