Nouveau format d’articles sur le blog Datameal-Winrest !
Vous trouverez ici, une large compilation (non exhaustive) d’informations publiées dans la presse ou sur des sites de référence (actualités, innovations produits ou encore pratiques exemplaires) entièrement dédiées aux enjeux environnementaux, sociétaux et réglementaires des acteurs de la Restauration Collective. 10 articles à découvrir ou redécouvrir. Bonne lecture !
- 📰 Le référentiel pour la restauration collective attendu au premier semestre 2024
#référentiel
Source : La Gazette des Communes - 📰 Restauration scolaire : l’application de la loi Egalim n’entraîne qu’un surcoût limité
#egalim #budget
Source : Actu Environnement - 📰 Vaisselle silencieuse en restauration collective : une innovation qui va faire du bruit !
#innovation #vaisselle #tms
Source : France 3 - 📰 Eure – Les 2 Airelles: une restauration collective unique au monde
#innovation #usage
Source : Actu.fr - 📰 Rennes : c’est quoi ce nouveau lieu de formation autour du bien manger ?
#formation #bienmanger #mieuxmanger
Source : Actu.fr - 📰 Comment rendre le travail moins éprouvant dans les cantines ?
#cantine #pénibilité #TMS
Source : La Gazette des Communes - 📰 Amélioration de la qualité des repas en restauration collective : mobilisation des acteurs et premiers résultats
#qualité #mieuxmanger
Source : Ministère de l’Agriculture - 📰 Restauration collective : quels coûts pour une alimentation plus écologique ?
#bio #local #efficience
Source : Ademe Presse - 📰 Restauration collective : face à l’inflation, les filières bio locales sont une solution
#bio #local #inflation
Source : Good Planet Mag - 📰 L’exécutif annonce de nouvelles mesures pour les cantines
#antigaspi #petitscuistos
Source : AFP / Terre-net
