Datameal

Une gamme unique de solutions logicielles entièrement dédiées à la Restauration Collective

Datameal, qu'est ce que c'est ?

Une couverture
fonctionnelle 360°

Une expertise
multi-sectorielle reconnue

Un offre modulable
et adaptée

Une équipe à
votre service

Vous êtes un professionnel de santé / médico social ?

Faites de votre offre restauration un véritable vecteur de satisfaction et de différenciation...

Professionnels de l'éducation & des loisirs ?

Profitez de la puissance de la gamme Datameal pour "éduquer" vos convives au mieux-manger...

Vous êtes une entreprise ou une administration ?

Proposez à vos collaborateurs, une offre de restauration variée, équilibrée et gourmande...

Pour les professionnels de la santé et du médico-social

« Les équipes sont à l’écoute de nos demandes, [...] toujours réactives et c’est exactement ce que j’attends des prestataires à qui nous confions des projets visant à améliorer la satisfaction et le bien-être de nos patients. »

Philippe Rampin, ingénieur hospitalier et responsable de la filière hôtelière au sein du CHU de Toulouse

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« Nous travaillons avec les équipes Datameal, dans une véritable relation de partenariat et d’innovation [...]. Nous travaillons ensemble au bénéfice du patient pour que ce dernier puisse bénéficier d’une meilleure qualité de vie hôtelière lors de son séjour en établissement de santé. »

Christian Lalande, expert Restauration Collective pour les établissements de santé

Obtenir le témoignage

Une offre 100% dédiée

aux besoins terrain des professionnels de santé

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Le patient acteur

Le choix de bien manger et de manière personnalisée

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Une vision 360°

Un pilotage complet de l'activité restauration

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25 ans d'expérience

au service du monde de la santé et du médico-social

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Pour les professionnels de l'éducation et des loisirs

« Toutes nos données sont entièrement centralisées dans Datameal à travers des modules dédiés qui s’imbriquent les uns aux autres et nous fournissent toutes les informations dont nous avons besoin pour la réalisation de nos menus [...]. Chacun sait ainsi ce qu’il a à commander et à produire. En bref, toute notre organisation repose sur Datameal : c’est réellement notre outil métier ! »

Patrice Procope, responsable informatique au sein du SIVU de Bordeaux Mérignac

« Nous utilisons tous les modules de ce progiciel du début à la fin de notre chaîne de production.

Depuis plus de 20 ans, c’est l’épine dorsale de notre cuisine centrale ! »

Eric Cazajous, responsable informatique au sein du département développement social de la Communauté d’Agglomération Pau-Pyrénées

Production de repas efficiente

Gestion centralisée de l'ensemble des étapes de la chaîne de production

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Réduction du gaspillage

Prédictions et intelligence artificielle pour lutter contre le gaspillage alimentaire

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Communications bilatérales

Échanges d'informations ascendants et descendants entre l'établissement et les convives / leurs familles

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Respect des obligations légales

Loi EGAlim, respect des règles sanitaires et de traçabilité des denrées

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Pour les sociétés de restauration collective, entreprises et administrations

« Datameal nous sert à chacune des étapes de la production : demandes fournisseurs, approvisionnements, organisation de la production dans les différents ateliers, allotissement, expéditions et livraisons. Nous saisissons également nos données de caisse afin de pouvoir disposer des résultats chiffrés de notre travail. Nous pouvons ainsi gérer au plus près notre budget et c’est une aide non négligeable pour connaître les plats qui fonctionnement le mieux. Datameal est donc aussi pour nous une solution de contrôle de gestion ! »

Franc Lantenet, responsable Service Ordonnancement au sein du CE Airbus Operations Toulouse

Gestion intégrale de la production

Des commandes fournisseurs à la livraison des plats

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Restauration à la carte

Une offre restauration variée, personnalisée et à coûts maîtrisés

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Information des convives

Transparence autour des labels, origines, allergènes, etc. & traçabilité

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Lutte contre le gaspillage

Les prédictions au service de la réduction du gaspillage alimentaire

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